選擇規格
一、澳洲日本種和牛，指的是公牛和母牛來自日本，在澳洲交配繁殖飼養的和牛。
二、目前市場供應的澳洲和牛，血統最多只有75%屬和牛，而我們特別找來自日本純種和牛，來滿足身為老饕的您！
三、澳洲和牛最直接的等級分類，就是按照大理石紋（Marblimg）即雪花，傳統口徑分為M1至M9。而在數字之後加上「+」的符號，則是一些牧場自己訂定的標準，意味比原來「公訂」級數還要高級。越高級數的牛肉，油花也就越綿密，M9+級別牛肉油花最豐富，而且分布最均勻，口感也最好。
四、而此級別的澳洲和牛肉大理石紋密布，可以清烤、鐵板煎，而和牛溶脂度低，加熱後油脂香氣釋出，芳香四溢，多汁柔嫩的程度令人感受到真正的入口即化，肉質細膩多汁，香味濃郁，會有淡淡的香甜，使用黃金比例切割，完美鎖住肉的鮮甜，入口香氣於味蕾迴旋打轉，綻放出無懈可擊的滋味，絕對是您做壽喜燒火鍋及燒烤時的頂級首選！
ㄕ
1.商品名稱:澳洲日本種極鮮嫩M9+和牛壽喜燒烤片
2.商品規格 : 2盒組
3.商品重量 : 200克/1盒±10%
4.商品成分 : 牛肉
5.產地:澳洲
6.製造廠商或國內負責廠商名稱：欣明生鮮
7.製造廠商或國內負責廠商地址：桃園市龜山區萬壽路一段430巷8號
8.製造廠商或國內負責廠商電話：02-8209-0790
9.保存期限:-18度C以下冷凍保存12個月
10.食品業登錄字號 H-124882572-00000-3
11.產品責任險 新光產物保險13201AKP0000352
12.過敏原 : 無
備註欄：
一、生鮮肉品無法規格定重, 重量在正負差範圍內,每片依重量裁切,大小及厚薄略有不同,屬正常現象!
二、牛肉因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象.
三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
四、無任何添加及醃漬嫩化,最佳賞味熟度為5-7分熟,熟度愈高肉質愈有嚼勁.
五、採單片真空包裝,依需求使用,提供新鮮.衛生.方便.安全食材
