選擇規格
皇室欽點珍寶： 來自純淨紅海，全球最大白蝦養殖區，榮獲阿拉伯皇室御用，頂級食材的代名詞。
極致鮮甜數據： 紅海高鹽度海域淬鍊，經測試甜度高達一般白蝦的5倍、草蝦的2倍，回甘韻味無窮。
安心最高標準： 榮獲全球最高品質四星級BAP認證，產銷履歷透明，保證無膨發、無泡藥水。
千萬熱銷實績： 年銷量突破千萬的明星級商品，更是各大通路指名必買的安心首選。
懶人料理神器： 貼心去殼、去挑腸泥，IQF急速冷凍鎖鮮，解凍即可下鍋，輕鬆享受厚實Q彈肉質。
【餐桌上的藍寶石｜皇室御用的極致鮮甜】
您知道嗎？並非所有的蝦仁口感都一樣。真正的頂級蝦仁，不需要化學膨發，就能擁有紮實Q彈的口感與驚人的鮮甜。
來自紅海的頂級珍寶，皇室欽點的榮耀 元家嚴選「藍鑽蝦」，產自全球最大的白蝦養殖聖地——純淨的紅海海域。這裡擁有全球最高的鹽度（約4.1%），在庫存嚴峻的高鹽環境下，藍鑽蝦必須分泌大量的甘胺酸來對抗滲透壓。這正是牠被譽為「海洋藍寶石」的秘密，更因此成為中東阿拉伯皇室指定的御用食材。
5倍甜度的味蕾衝擊，吃過就回不去了 數據會說話！藍鑽蝦仁的甜度經測試，高達一般白蝦的5倍、草蝦的2倍。每一口咬下，都能感受到肉質的厚實與彈性，隨之而來的是濃郁的鮮香回甘，完全顛覆您對冷凍蝦仁的想像。這也是為何它能創下「年銷量破千萬」驚人紀錄的原因，是無數家庭回購的明星商品。
BAP四星最高認證，食安零妥協 我們堅持給您最安心的選擇。全製程榮獲BAP最高四星級認證，擁有完整的產銷履歷。保證無膨發、無泡藥水，絕不為了賣相犧牲健康。貼心的去殼、挑腸處理，搭配IQF活體單凍技術，讓您省去備料麻煩，隨時都能輕鬆端出五星級的鮮美料理。
單包200公克，專為講究生活品質的您設計。無論是健身餐、副食品還是豪華晚餐，這份來自紅海的鮮甜，絕對值得您親自品嚐。
【料理推薦】
經典家常【蔥爆滑蛋藍鑽蝦】
口感滑嫩，老少咸宜，最能吃出蝦仁原本的5倍甜味。
STEP 1： 蝦仁解凍後洗淨吸乾，用少許米酒和鹽抓醃。
STEP 2： 雞蛋打散，加入少許鹽與水。
STEP 3： 熱鍋煎蝦仁至8分熟盛起。
STEP 4： 利用餘油爆香蔥白，倒入蛋液。
STEP 5： 蛋液半凝固時倒回蝦仁翻炒，撒上蔥綠起鍋。
清爽低卡【時蔬蘆筍炒蝦仁】
健身族首選，紅海藍鑽蝦的高蛋白搭配鮮脆時蔬。
STEP 1： 蝦仁解凍開背。
STEP 2： 滾水加鹽油，汆燙蘆筍1分鐘撈起。
STEP 3： 熱鍋爆香蒜末，大火快炒蝦仁。
STEP 4： 蝦仁變色後，加入蘆筍與彩椒翻炒。
STEP 5： 加鹽與黑胡椒調味即可。
人氣下酒菜【蒜味奶油氣炸蝦仁】
免開火，濃縮了藍鑽蝦的鮮甜與蒜香。
STEP 1： 融化奶油混合蒜末、義式香料與鹽。
STEP 2： 蝦仁擦乾，裹上蒜味奶油。
STEP 3： 氣炸鍋180度炸8分鐘。
STEP 4： 翻面，200度氣炸2-3分鐘搶酥。
STEP 5： 擠上檸檬汁享用。
